Esto es lo que pasa cuando mezclas leche con una Coca-Cola
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la leche es un coloide estabilizado a un pH,
la cocacola es un acido.
si te lo llegas a tomar no pasa nada ya se encargara el jugo gástrico. Fin.
Pues le pasa exactamente lo mismo que si mezclases la lecha con zumo de limón, por ejemplo, la leche y los ácidos, ese mundo....
alguien que pueda explicar especificamente que es lo que pasa? osea no soy tonto veo lo que pasa, pero como es que pasa eso
#6 #6 carlos_ceballos dijo: alguien que pueda explicar especificamente que es lo que pasa? osea no soy tonto veo lo que pasa, pero como es que pasa eso @carlos_ceballos si lo buscas en google lo encuentras fácilmente.....
Esta transformación sucede principalmente que la coca-cola lleva ácido ortofosforico como regulador del sabor, lo que produce que las proteínas de la leche (la caseína) se desnaturalicen, produciéndose la precipitación, es decir, que hace que la leche al densificarse se vaya hacia el fondo del contenido.
Mientras la leche baja al fondo arrastra con ella los colorantes artificiales (parte química) de la Coca-cola, dejando en la parte superior un liquido transparente de la misma. La parte de abajo es la leche en descomposición, es decir, la leche cuajada.
#7 #7 euksey dijo: #6 @carlos_ceballos si lo buscas en google lo encuentras fácilmente.....
Esta transformación sucede principalmente que la coca-cola lleva ácido ortofosforico como regulador del sabor, lo que produce que las proteínas de la leche (la caseína) se desnaturalicen, produciéndose la precipitación, es decir, que hace que la leche al densificarse se vaya hacia el fondo del contenido.
Mientras la leche baja al fondo arrastra con ella los colorantes artificiales (parte química) de la Coca-cola, dejando en la parte superior un liquido transparente de la misma. La parte de abajo es la leche en descomposición, es decir, la leche cuajada.@euksey interesante muchas gracias
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17 mar 2015, 13:53
En Japon o Korea vendian cocacola sabor leche.