#1 por luferse
14 sep 2015, 10:31

El plástico no se deshace?

#2 por attope35
14 sep 2015, 13:45

pues lo que viene siendo un huevo benedict de toda la vida

#3 por jooki
14 sep 2015, 16:20

no se hace con film transparente, si no añadiendo vinagre al agua lo que ayuda a que la clara conserve una forma esferica en el agua hirviendo

#4 por latinoamistoso
14 sep 2015, 22:14

que yo sepa el plástico de envolver despide sustancias tóxicas al calentarse así que contamina el huevo

#5 por guunther
15 sep 2015, 06:15

#1 #1 luferse dijo: El plástico no se deshace?@luferse con suficiente agua hirviendo no

#6 por nad1991
15 sep 2015, 16:22

#3 #3 jooki dijo: no se hace con film transparente, si no añadiendo vinagre al agua lo que ayuda a que la clara conserve una forma esferica en el agua hirviendoprimero, no hace falta el vinagre y segundo, ésto se hace en las cocinas cuando necesitas hacerlos en cantidad, es mas sencillo

#4 #4 latinoamistoso dijo: que yo sepa el plástico de envolver despide sustancias tóxicas al calentarse así que contamina el huevo mitos, hay muchos de esos en la cocina~

#7 por sltarbruls
15 sep 2015, 21:49

#3 #3 jooki dijo: no se hace con film transparente, si no añadiendo vinagre al agua lo que ayuda a que la clara conserve una forma esferica en el agua hirviendo@jooki Eso es para hacer huevos escalfados. Lo del gif son "huevos flor" (también llamados "flores de huevo"), algo que ha salido cantidad de veces en varios programas de cocina, desde hace ya varios años.

#8 por elgranlewosky
15 sep 2015, 21:54

#3 #3 jooki dijo: no se hace con film transparente, si no añadiendo vinagre al agua lo que ayuda a que la clara conserve una forma esferica en el agua hirviendo@jooki http://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/como-hacer-un-huevo-escalfado-tecnicas-de-cocina

#9 por menudapotra
16 sep 2015, 13:58

No coge gusto de plástico?

#10 por nebelwerfer
16 sep 2015, 23:09

#1 #1 luferse dijo: El plástico no se deshace?@luferse No todos los plásticos tienen el mismo punto de fusión, los de cocina aguantan perfectamente los 100 grados.